عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة
2025-09-02 12:17دمشق
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،لكنبعضالأشخاصلايستطيعونتناولالبيضبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالطرقلتحضيركيكةلذيذةومندونبيض!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفاتسهلةومجربةلعملالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالرائعة.عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة
لماذانستبدلالبيضفيالكيكة؟
البيضيعملعلىربطالمكوناتوإعطاءالكيكةالقوامالهوائي،لكنيمكناستبدالهبموادطبيعيةأخرىتؤدينفسالوظيفة،مثل:
- الموزالمهروس:يعطيقوامًارطبًاونكهةحلوةطبيعية.
- خلالتفاحمعصوداالخبز:يساعدفيالتخميرويعطيالكيكةانتفاخًارائعًا.
- بذورالكتانالمطحونةمعالماء:تشكلمادةلزجةتشبهالبيض.
- زباديأوعصيرالتفاح:يضيفرطوبةونعومةللكيكة.
وصفةكيكةالشوكولاتةمندونبيض
المكونات:
- 1½كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ¼كوبكاكاوخام
- 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- ½ملعقةصغيرةملح
- 1كوبماءدافئ
- ⅓كوبزيتنباتي
- 1ملعقةكبيرةخلتفاح
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
طريقةالتحضير:
- سخنيالفرنعلى180درجةمئويةوادهنيقالبالكيكبالزيت.
- فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجصودا،والملح.
- أضيفيالماء،الزيت،الخل،والفانيلياواخلطيحتىتتجانسالمكونات.
- اسكبيالخليطفيالقالبواخبزيهالمدة30-35دقيقة.
- اتركيالكيكةتبردقبلالتقديم.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنكِإضافةرقائقالشوكولاتةأوالمكسراتلإضافةنكهةإضافية.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليجزءًامنالماءبالحليبالنباتي.
الخلاصة
لايعنيالاستغناءعنالبيضالتضحيةبطعمالكيكةأوقوامها!معهذهالوصفاتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع.جربيهذهالوصفاتواستمتعيبحلوياتصحيةولذيذةدونقلق.
هلجربتِمنقبلعملكيكةبدونبيض؟شاركيناتجربتكِفيالتعليقات!🍰
