الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللعديدمنالأشخاص،سواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًاأوببساطةنفدالبيضمنالمنزل.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةللكيكةمنغيربيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكةمنغيربيض
لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض
تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتصبالعجينفيالقالب:اسكبالعجينفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوسكين.
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتخبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكناختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتتبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركهاتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
بدائلالبيضفيالكيكة
إذاكنتترغبفيتجربةبدائلأخرىللبيضفيالكيكة،فهناكعدةخياراتمثل:
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات- الموزالمهروس:يمكناستخدامنصفموزةمهروسةبدلًامنكلبيضة،ممايعطيالكيكةقوامًارطبًاونكهةلذيذة.
- خلالتفاح:يمكنخلطملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنالبيكنجصودالتعويضالبيض.
- بذورالكتان:اخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمع3ملاعقماءلتحصلعلىخليطيشبهالبيض.
نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةإلىالعجينلمزيدمنالنكهة.
- إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةالقليلمنالزباديالنباتيإلىالخليط.
الكيكةمنغيربيضخياررائعوسهل،ولاتقللذةعنالكيكةالتقليدية.جربهذهالوصفةواستمتعبكيكةلذيذةوصحيةتناسبالجميع!
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات